Überwachung der Produktionsorganisation und Produktionsstandards Überwachung der personellen und maschinellen Kapazitäten Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs der Produktionsprozesse hinsichtlich Qualität und Effektivität Unterstützung des Produktionsleiters in der Ablauforganisation Einhaltung von Hygienestandards, Vorgaben, Richtlinien Führung der Mitarbeiter und Schichtleiter in der Produktion Überwachung der Einhaltung von Wartungs- und Reinigungsplänen sowie der allgemeinen Sauberkeit und Hygienerichtlinien