Küchenleitung w/d/m
11.02.2025
MÜNCHENSTIFT GmbH
München
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11.02.2025, MÜNCHENSTIFT GmbH
München
Küchenleitung w/d/m
Aufgaben:
- Planung des täglichen Betriebs wie Schichtplanung, Menüplanung etc.
- Zubereitung von Speisen und Veranstaltungsservice
- Verantwortung der Warenwirtschaft u. a. Umsetzung der Einkaufsrichtlinien und laufende Organisation des Warenbestandes
- Pflege des Warenwirtschaftssystems und digital Rechnungsbearbeitung sowie deren Freigabe
- Budgetplanung
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Laufende Abstimmung mit der Hausleitung, Hauptverwaltung sowie internen und externen Schnittstellen
- Personalführung und -entwicklung einschließlich Personalplanung u.a. durchführen der Auswahlprozesse und Einarbeitungsorganisation
- Planung und Gewährleistung von Unterweisungen und Schulungen
Qualifikationen:
- Qualifikation als Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*r Gastronom*in
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kalkulationssicherheit und Organisationssouveränität
- Sichere PC-Anwendungskenntnisse
- Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
- Aufgeschlossene Persönlichkeit
- Offenheit, Geduld und Einfühlungsvermögen im Umgang mit Bewohner*innen
- Gender- und kultursensibles Bewusstsein
Wir bieten:
- Leistungsgerechte und faire Vergütung gemäß ab EG 8 TVöD
- Jahressonderzahlung nach TVöD
- Unbefristete Beschäftigung bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
- Attraktive München Zulage
- Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
- Vergünstigtes Deutschlandticket Job
- Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
- Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld - kein Tag gleicht dem anderen
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Strukturierte und individuelle Einarbeitung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
- Mitarbeiterevents
- Personalrabatte sowie vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal
- Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut
Unser Kontakt:
Info-Telefon +49 89 62020 337
Wir freuen uns, von dir zu hören! Melde dich bei uns und wir finden gemeinsam heraus, was wir für dich tun und wie wir dir helfen können. Bei allen Fragen rund um deine Möglichkeiten bei der MÜNCHENSTIFT zu arbeiten hilft dir unser Team gerne weiter!
Recruitment
Kirchseeoner Straße 3
81669 München
+49 89 62020 337
Weitere Informationen:
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung, unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Alter, Behinderung, Weltanschauung und Religion.
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